现在是青萝卜大量上市的季节，价格很便宜，1.5元一公斤，还特新鲜，像刚刚从地里拔出来一样，去年这时候我买了很多，做了香辣萝卜干，放在冰箱吃了很久，今年只能看看，不能吃辣椒，就因为这点，现在我吃的菜一般不放辣椒了，家人都支持鼓励我，要我戒掉吃辣椒的习惯，还好为了健康，已经很适应了没辣椒的日子了。
食材
- 萝卜干 100克
- 五花肉 200克
- 木耳 100克
- 油 15克
- 生抽 10克
- 盐 3克
方法/步骤
- 1
材料：五花肉 青萝卜 豆豉 姜 料酒 味级鲜 鸡精 蒜苗 红辣椒
- 2
把五花肉去皮，切薄片，姜切丝，蒜苗洗净切段红辣椒切片，青萝卜洗净切片
- 3
热锅凉油，下五花肉，煸出油
- 4
加姜丝料酒豆豉翻炒
- 5
加青萝卜片翻炒
- 6
加盐味级鲜和少许水，加盖焖一会入味
- 7
加盐味级鲜和少许水，加盖焖一会入味
END
注意事项
- 油要少放，因为五花肉可以煸出油 吃辣椒的可以加干红辣椒或者小尖椒 不吃豆豉的可以不加
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。