牛肉清洗干净，剁成肉泥，加入海盐，搅拌均匀，加入洋葱、酸豆、香菜、大蒜、辣椒籽酱、酸黄瓜和橄榄油，搅拌均匀，放入盆中，整成椭圆形，压一个凹洞，放上蛋黄，撒上黑胡椒，淋上橄榄油，放上面包片。
食材
- 牛肉 300g
- 面包 65g
- 洋葱 25g
- 酸豆 10g
- 香菜 5g
- 大蒜 1个
- 海盐 3g
- 鸡蛋 1个
- 酸黄瓜 2根
- 橄榄油 3g
- 辣椒籽酱 8g
方法/步骤
- 1面包切片，淋上橄榄油，放入烤箱中，230度，烤10分钟。
- 2
洋葱、酸豆、香菜、大蒜和酸黄瓜切碎。
- 3
牛肉清洗干净，剁成肉泥。
- 4
加入海盐，搅拌均匀。
- 5
加入洋葱、酸豆、香菜、大蒜、辣椒籽酱、酸黄瓜和橄榄油，搅拌均匀。
- 6
放入盆中，整成椭圆形，压一个凹洞。
- 7
放上蛋黄。
- 8
撒上黑胡椒，淋上橄榄油，放上面包片。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。