不知喜欢看韩剧的朋友，是否都喜欢韩国泡菜，那个在韩剧里经常会出现的食材，有：妈妈亲手腌制的泡菜、泡菜炒年糕、泡菜拌饭等等。韩国泡菜那个爽口的酸辣味道，我倒是挺喜欢的，经常会在做菜的时候用上一些，之前有用泡菜蒸了带鱼，今天呢，我又用泡菜炒了一份花菜，这些尚算新颖的做法，都是我尝试出来的哦，与小伙伴们一起分享一下吧，喜欢的，尽管拿走。

食材

  • 花菜 半棵
  • 泡菜 适量
  • 牛肉丸 一颗
  • 蒜 少许
  • 糖 少许
  • 鸡精 少许

方法/步骤

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    取适量的泡菜用剪刀剪成小块（因为切的话要洗砧板，麻烦），将花菜摘成小朵洗净，取一粒牛肉丸切成片，另切一些蒜片，备用；

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    起油锅，加少许油，放入蒜片和牛肉片爆香；

  3. 3

    将泡菜倒入锅内一起翻炒，激出泡菜的味道；

  4. 4

    将花菜倒入锅内翻炒几下，加入少许白糖，淋入少许清水（我用盛放泡菜的盘子接了一些清水，顺带就把剩在盘中的泡菜汤汁一起倒用上了），盖上锅盖焖上1分钟；

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    打开锅盖，加入少许鸡精调味，炒干锅内水分，即可。

    END

注意事项

  • 这样做出来的花菜，口味要比清炒的重一些，会过日子的亲自然应该学会只选对的不选贵的，在觉得口中淡而无味的时候，或者其他菜肴都偏清淡需要来份下饭菜的时候，来上一份泡菜炒花菜试试，亲就知道亲的选择是对的了。

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