小的时候，在家里看奶奶做过。

工具/原料

  • 土豆淀粉  100克
  • 清水  210克

方法/步骤

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    将土豆淀粉和清水混合均匀，做成淀粉浆，静置10分钟。
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    煮锅烧水，不要烧到大开，要开之前，放入披萨盘（不锈钢盘也可以，就看家里有什么，就用什么）
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    将淀粉浆搅拌均匀，舀2汤勺放入披萨盘中摊均。不要放太多，放太多做出来的粉皮太厚，有点艮。
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    煮到粉浆凝固，就像这样。
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    粉浆凝固后，向水中按披萨盘，使披萨盘浸在热水中，煮6、7秒钟。
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    把披萨盘迅速捞出，浸入冷水中。
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    用筷子沿着披萨盘的边缘划一圈，粉皮就脱模了。
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    做好的粉皮可以凉拌、也可以炒着吃。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。