今天分享一道家常菜，凉拌茼蒿的做法。
工具/原料
- 茼蒿菜 茼蒿、辣椒、 蒜、油、盐、味精、生抽等
方法/步骤
- 1
首先将茼蒿清洗干净。
- 2
把小米椒、蒜洗净切好。
- 3
锅里倒入适量的油起火。
- 4
等待油烧至七层熟时，将切好的蒜、辣椒倒入锅里进行爆香。
- 5
把爆香的辣椒、蒜倒入碗中，加入适量的盐、味精、生抽等进行充分均匀搅拌。
- 6
锅里加入适量清水，大火烧开放入洗净的茼蒿菜煮两三分钟即可。
- 7
把煮好的茼蒿捞出沥干水分后放入盘中，将 调好的量倒入茼蒿菜里进行充分搅拌均匀即可。
END
注意事项
- 茼蒿下锅煮的时间不宜过长
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。