马齿苋别名瓜子菜、酸味菜、马舌菜，多皱缩卷曲，常结成团。马齿苋为药食两用植物。它具有清热解毒、利湿消肿、抗炎等功效。今天我们一起来做一道拌菜，清蒸马齿苋养生保健菜。
食材
- 马齿苋 适量
- 白面 适量
- 水 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
方法/步骤
- 1
准备食材，马齿苋，洗净备用；
- 2
准备食材，蒜，切碎备用；
- 3
准备食材，白面；
- 4
白面放入洗净的马齿苋，抓拌均匀；
- 5
马齿苋，上蒸屉蒸；
- 6
蒸熟即可；
- 7
盛出，放入蒜，适量的盐，喜欢什么口味的可以加入，比如喜欢吃辣的朋友，可以放入辣料；
- 8
拌好可以食用了。
END
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