豆腐圆子怎样做不会散

食材

  • 豆腐 350g
  • 胡萝卜末 40g
  • 火腿肠粒 60g
  • 鲜香菇 40g
  • 圆白菜 60g
  • 葱花 15g
  • 姜末 6g
  • 蚝油 20g
  • 玉米淀粉 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 椒盐 5g

方法/步骤

  1. 1

    将豆腐洗干净，豆腐用手抓碎

  2. 2

    然后加入胡萝卜、火腿肠、香菇、圆白菜、葱花、姜末、蚝油、椒盐、鸡蛋和淀粉,充分搅拌均匀，备用

  3. 3

    起锅烧油

  4. 4

    油热后抓一小团豆腐泥,揉成丸子,放入锅里

  5. 5

    炸到表面金黄,丸子漂起来就好

  6. 6

    成品

    END
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