韭菜鸡蛋海带丝卷饼是一道非常经典的小吃，经常会作为早饭或者下午茶，那么如何在家自制韭菜鸡蛋？方法也很简单，请看一下具体步骤，
食材
- 鸡蛋， 两只，
- 韭菜， 少许
- 粉丝， 适量
- 海带丝， 少许
- 面粉， 适量
- 盐， 适量
- 色拉油， 适量
方法/步骤
- 1
首先把干粉丝用开水烫熟，然后用剪刀剪成小段，
- 2
海带丝泡发，用开水煮一下也剪成小段，
- 3
把面粉调成糊状，平底锅烧热，然后倒入两勺面糊，
- 4
用竹片，把面糊刮平成饼状，然后铺上海带丝，粉丝，韭菜末，
- 5
打上两只鸡蛋，用勺子搅拌均匀加适量的盐，辣椒粉调味，
- 6
用铲子把饼卷起来，两面加热，饼的外皮呈焦黄色即可食用，因为里面材料都是熟的，所以不用担心，
- 7
小总结，
1.把粉丝煮熟切成小段，海带丝泡发，开水烫一下，剪成小段，
2. 把面粉调成糊状，平底锅烧热，放入一勺面糊，刮成饼状，
3.把海带丝，韭菜末铺平到饼上，加入适量的盐辣椒粉调味，
4.打入两只鸡蛋，搅拌均匀，加热片刻后，把饼卷成条状即可食用。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。