在日常生活中，超市内有各种品牌的油，有时候买到不太好的油，炸东西时油起沫，下边介绍处理办法。

方法/步骤

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    首先弄明白油起沫有哪些原因：1）油被反复使用；2）油温不够；3）油很脏，使用过的油里面有很多杂质；4）劣质油，里面混杂着各种不同的油，沸点不一。

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    方法一

          将油倒入锅内烧热至微微冒烟，关火，同时在油中加点盐，放凉后再烧热炸东西就不会起沫了。

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    方法二

          将油烧热后，放入2到3根大葱炸一下，再炸东西就没事了。

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    方法三

          炸东西控制好油温也是让油少生泡沫避免泡沫外溢的一个好方法。

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    方法四

          对油脏进行处理，可以用一些太白粉水洒到高温油里炸一下，等太白粉浮上来就可以捞起，这样就能清净油杂质了。

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    方法五

          控干食材水分。食材水分若过多，油炸时会变成水蒸气，水蒸气不溶于油，就会导致起沫。

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经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。