炝拌蒜香荠菜

食材

  • 荠菜 400g
  • 食用油 少许
  • 葱花蒜末 少许
  • 辣椒段 少许
  • 生抽 20ml
  • 蚝油 1勺

方法/步骤

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    荠菜择好，洗净后放入沸水中焯至荠菜变色，捞出沥水备用。

  2. 2

    锅内倒入少许油，烧热后放入葱花蒜末和辣椒段炝出香味。

  3. 3

    盆内放入荠菜，倒入蒜香辣椒油、生抽和蚝油搅拌均匀。

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    拌好的荠菜倒入盘中摆盘即可。

    END
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