宝宝最喜欢吃 比起饭店做的差好多 但是偶尔做一下解解馋 也能凑合……
食材
- 猪瘦肉 500克
- 菠萝 半个
- 番茄酱 适量
- 绵白糖 适量
- 醋 少许
- 面粉 15克
- 淀粉 20克
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 鸡蛋 半个
步骤/方法
- 1肉洗净 切如图大小的丁 菠萝洗净切好
- 2肉丁里加料酒 少许盐和胡椒粉抓匀入味 再放半个鸡蛋 面粉 淀粉抓匀
- 3锅放油 烧热 裹好浆的肉丁放入炸 炸至变色即可 先大火后要转中小火 不然外面炸糊了里面不熟^_^
- 4炸肉的时候 我们调个汁 番茄酱 白糖 一点点醋 放水和少许淀粉调匀 白糖依个人口味 喜欢吃甜的多放点 我喜欢酸酸的^_^
- 5重起锅放一点油 油热把番茄酱汁倒进去炒到 蕃茄酱汁和油融合 咕嘟咕嘟
- 6把肉倒进去 炒几下 菠萝倒进去 炒啊炒。因为肉之前用盐腌过 所以我没有在放盐
- 7出锅
END
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