天热多做这菜吃，富含天然叶酸，一斤8毛，买来一烫一拌，真爽口
食材
- 包菜 300克
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 辣椒 少许
- 醋 1勺
方法/步骤
- 1
把包菜的硬根部给它去掉，然后切成均匀细丝，青椒也切成细丝。
- 2
包菜切成丝之后放到淡盐水中，浸泡了3分钟，抓拌冲洗捞出。
- 3
葱、干辣椒、蒜、姜切碎，放入碗中，青椒处理干净切成细丝。
- 4
锅中烧水水开后，加少许盐，放入包菜丝和青椒丝，煮2分钟捞出过凉
- 5
料头碗中淋入适量热油，加入各种调味料，搅拌均匀
- 6
最后包菜丝上倒入调好的料汁搅拌均匀，脆嫩爽口，清凉开胃。
END
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