这是一款口味咸甜，简单易做的酥麻花做法。
食材
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 花生油 25克
- 白糖 15克
方法/步骤
- 1
把面粉、鸡蛋、花生、盐和糖共置盆中，加水和成面团，饧发30分钟。
- 2
将一半面团压扁，擀成饼状，切条。
- 3
取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧，提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧，提起两端拧起 把一头塞入另一头即成。
- 4
锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸，小火炸5分钟左右，麻花颜色较深时 起锅沥油即可。
END
注意事项
- 拧麻花时一定要注意麻花面要搓细。
- 这次做法使用的厨具是平底锅。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。