多吃粗粮，不仅有助于身体健康，味道都比街边摊买来的好吃呢。
食材
- 玉米面 适量
- 黄豆粉 适量
- 小米粉 适量
- 面粉 适量
方法/步骤
- 1
先在盆里放玉米粉50克，黄豆粉50克，小米粉50克，面粉350克。
- 2
再加上一大勺白糖，5克酵母粉，用350克温水，调成无干粉的面糊。
- 3
再然后打上两个笨鸡蛋，再次搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
- 4
再把发好的面糊加上5克小苏打，搅拌均匀，备用。
- 5
最后平底锅预热刷油，倒入面糊，整理成小饼状，煎至定型翻至另一面。
- 6
两面煎至金黄熟透盛出。简单营养的杂粮小饼做好啦。
END
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