土豆含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质氨基酸及多种维生素矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的
方法/步骤
- 1
五花肉切条
- 2
豆角用手掰断
- 3
土豆切块
- 4
粉条用开水泡上，待用
- 5
油烧热，放入葱花炒出香味儿，倒入五花肉，煸出油，放入大料，花椒，辣椒，桂皮，翻炒，继续放入白糖，老抽翻炒匀，倒入水煮炖。
- 6
肉炖软后放入土豆和豆角翻炒，放入适量盐。继续炖。
- 7
土豆和豆角炖熟后，加入烫好的粉条，翻炒匀，起锅。
END
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