蒜蓉茄子，超级好吃。超级美味，居家必备。

食材

  • 茄子 1个
  • 大蒜 10瓣
  • 生抽 1勺
  • 盐 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 葱 1根
  • 姜 4片
  • 小米椒 2个
  • 青椒 适量

方法/步骤

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    步骤一：

               将茄子洗干净备用。

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    步骤二：

               将大蒜切碎，生姜切碎，小米椒切碎，备用。

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    步骤三：

              将油烧热，接着放入青椒和小米椒和盐，蒜，稍微翻炒一下。

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    步骤四：

               加入蚝油，生抽翻炒一下，最后加水沸腾。

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    步骤五：

               将炒好的蒜蓉盛出来备用。

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    步骤六：

              接着将大茄子划开。

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    步骤七：

               将茄子装入大盘，大火蒸15分钟左右。

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    步骤八：

              将蒜蓉铺在茄子上，再蒸3分钟左右。

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    步骤九：

               撒上葱花，装盘。

    END

注意事项

  • 根据个人口味可添加其他调味品。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。