世界上最宝贵的是相处的时间和诚意，因此我们坚信：世界很小，该遇见的人，总会遇见。这就如同每一位亲下厨的你们，熟悉方寸之间的每一个角落，跟随自己的好奇心和直觉，对各种搭配不断尝试，并保有耐心，忽然有一天当甜椒遇见了鸡腿后，那种意想不到的喜悦，就好比我们每一个人对于美，对于生活的追求，总是在那么不经意之间发现美妙。

“多花点时间，少费点工夫”是炖煮的精髓，希望我们新的料理菜单，能让每个人的厨房生活平添更多的惊喜。

食材

  • 甜椒 红黄各2个
  • 鸡腿 4根
  • 白酒 1/4杯
  • 黑醋 1/4杯
  • 酱油 1大匙
  • 蜂蜜 1大匙
  • 橄榄油 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒 适量
  • 大蒜 适量

步骤/方法

  1. 1
    甜椒纵切成2等分后，去除种子和蒂头，以手掌压扁
  2. 2
    在鸡腿上用到进行切痕处理，加入适量的盐和胡椒调味
  3. 3
    1/2瓣大蒜和2小匙橄榄油放入锅中，以小火拌炒，香气出来后改中火，将鸡腿的两面各煎1分半，再加入甜椒，拌炒约2分钟
  4. 4
    加入1/4杯白酒后迅速混拌，然后加入醋1/4杯，酱油、蜂蜜各1大匙，盖上锅盖，以小火炖煮30分钟左右
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。