岗梅是广东凉茶的主要配方用料，叶加工制成茶叶，泡茶饮可生津利咽，对各种呼吸道病毒感染起到非常有效的治疗作用，用来治疗咽喉炎和口腔溃疡等炎症，对扁桃体发炎的急性症状尤其有效。

工具/原料

  • 手艺
  • 岗梅叶

方法/步骤

  1. 1

    采摘新鲜的岗梅叶清洗干净后控干水

  2. 2

    把炒锅烧热将控好水的茶叶放入炒锅，可以用铲子或者手直接快速翻炒

  3. 3

    炒至叶子柔软，拿出来用手揉搓茶叶使其卷缩

  4. 4

    再次放入炒锅炒1~2小时使茶颜色变深，快干时用小火炒，出锅后放在户外摊开晒干，直至干透即可收起来，就可以直接拿来泡茶喝了

    END

注意事项

  • 无注意事项
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