自制奶油不用吉利丁片

食材

  • 全脂牛奶 250克
  • 棉花糖 100克

方法/步骤

  1. 1

    全脂牛奶中加入棉花糖小火煮至融化，冷却后放入冰箱冷藏十分钟

  2. 2

    将牛奶取出用，奶油打蛋器打发

  3. 3

    再放入冰箱冷藏，再反复操作四次

  4. 4

    搅拌至尖钩状

  5. 5

    这样自制奶油就做成了，要注意自制奶油塑性差不可以做其它甜品

    END
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