奶油是一道非常馋人的美味小吃，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
- 鸡蛋清 50克
- 黄油 150克
- 白糖 50克
方法/步骤
- 1将50克蛋清倒入碗里，加入50克白砂糖，搅拌几下。
- 2盆中倒入一碗60度左右的热开水。
- 3隔水加入蛋清和白砂糖，进行打发。
- 4白砂糖融化之后放到完全凉透。
- 5用电动打蛋器高速开始打发。
- 6打至拔起打蛋器后能看到倒钩即可。
- 7加入50克黄油。
- 8搅打均匀即可。
END
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