麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，很多朋友不知道如何做小麻花，下面让我们一起来学习一下吧。

方法/步骤

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    鸡蛋加糖、盐、小苏打，打散，加中筋面粉。
  2. 2
    搅拌成絮状加水，揉成面团，醒40分钟。
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    给面团刷油，切成条状，搓成麻花。
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    锅中放油烧至7成热，放麻花，小火炸至金黄，捞起。
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    总结如下。
    END
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