这道菜加入了孜然，好吃！

食材

  • 蒜苔 适量
  • 鸭肾 几个
  • 大蒜 2瓣
  • 孜然粉 适量
  • 耗油 适量
  • 酱油 1勺
  • 盐 适量
  • 清水 适量

方法/步骤

  1. 1

    蒜苔切段，用盐抓均，过下水滤干，以防太咸

  2. 2

    同样，鸭肾抓盐，用开水烫下滤干

  3. 3

    蒜苔放入热油中炒匀

  4. 4

    盛出备用

  5. 5

    热油大蒜，加入鸭肾炒匀

  6. 6

    加入调料，蚝油，酱油，少少盐，孜然粉

  7. 7

    加入适量清水焖熟

  8. 8

    加入蒜苔，炒均匀，出锅！

    END
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