把准备好的羊肉焯水备用，接着把配菜切好备用，羊肉炖一个小时后取出调料，再把准备好的配菜放入锅中炖20分钟即可出锅。
食材
- 羊肉 200g
- 葱 15g
- 姜片 15g
- 生姜 15g
- 萝卜 15g
方法/步骤
- 1
羊肉焯水备用
清理干净的羊肉放入锅中，加入适量的清水，加入适量的姜片，开大火焯一下羊肉。
- 2
加入配料煮
把葱切成段，生姜切片，萝卜切成薄片，水烧开后把浮沫打去，浮沫处理干净后加入适量的温水。
- 3
羊肉炖一个小时
然后加入我们切好的葱段和姜片，转成中火炖一个小时，时间到后把葱和姜挑出。
- 4
加入萝卜炖
倒入切好的萝卜片再炖20分钟，时间到后加入一勺盐，适量的胡椒粉，把它搅拌均匀就可以出锅了。
END
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