将焯水的萝卜丝和辅料混合成萝卜面团，制成饼状后，放入锅中烙至熟透即可捞出食用。
食材
- 萝卜 500g
- 虾皮 50g
- 面粉 300g
- 玉米面 50g
方法/步骤
- 1
将萝卜丝焯水
用擦丝器把萝卜擦成丝，锅中水热后放入萝卜丝，焯水2分钟捞出。
- 2
制作萝卜面团
把萝卜丝挤去水分，切成小段后，放入大碗中，加入虾皮、一勺食盐，搅拌均匀，加入面粉，用手抓成团状。
- 3
制作萝卜饼
把萝卜团抹上玉米面，用刀切成几瓣，用擀面杖压成饼状。
- 4
烙制萝卜饼
锅中油热后下入萝卜饼，再滴上食用油，小火慢烙，不停的翻面，10分钟后就可出锅。
END
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