工具/原料

  • 食材：<br>洋葱 半个<br>胡萝卜 一根<br>土豆 半个<br>卷心菜 少许<br>芹菜 少许<br>番茄酱 200克<br>高汤 1升<br>橄榄油 2大勺<br>番茄沙司 少许<br>水淀粉 少许<br>盐巴 少许<br>

步骤/方法

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    1.洋葱切成碎末，土豆、胡萝卜，芹菜切成不超过1厘米见方的小丁，卷心菜切碎备用。

     

  2. 2
    2.锅中加入3汤勺的橄榄油，然后加入番茄酱，小火炒出红油后，加入洋葱碎末后，继续翻炒出香味，然后加入依次加入胡萝卜，土豆，芹菜，翻炒。

     

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    3.将其翻炒均匀并飘出香味时，加入高汤，并加入少许西式香料（通常使用百里香，若没有可以使用其他综合香料），然后盖上盖子中小火烧20分钟，出国前加入少许番茄沙司与水淀粉拌匀即可。盐巴根据自己口味酌情添加。

     

    END
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