莲菜一般是凉拌来做，但是热炒也一样很好吃，而且做法也很简单方便。
食材
- 莲菜 1个
- 葱蒜 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 白砂糖 适量
- 咸盐 适量
方法/步骤
- 1
莲菜削皮后切好备用。
- 2
葱蒜切好备用。
- 3
适量的生抽、醋、白砂糖提前调好料汁备用。
- 4
锅中热油，油热后将葱蒜倒入锅中爆香。
- 5
将莲菜倒入锅中翻炒几下。
- 6
然后将调好的料汁倒入锅中继续翻炒。
- 7
出锅前撒上适量咸盐即可。
END
注意事项
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