将姜清洗干净后放在容器中，倒入熬制的料汁和高度白酒，加入腌制辅料后密封腌制即可。
食材
- 姜 200g
- 花椒 10g
- 香叶 5g
- 冰糖 60g
- 盐 120g
- 生抽 400g
- 辣椒 10g
- 蒜 10g
方法/步骤
- 1
加入香料
将生姜清洗干净，生姜切成片状，摊开晾晒，倒入花椒，香叶，冰糖60克。
- 2
熬制料汁
加入盐120克，生抽酱油400克，大火烧至水开后煮5分钟。
- 3
腌制洋姜
放入辣椒，姜片，蒜片，将料水倒入晒好的姜片，倒入容器中，加入高度白酒，盖好盖子即可。
END
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