将豆角炸熟后，煸炒五花肉，倒入炸熟的豆角，调味后翻炒一分钟，即可出锅装盘食用。
食材
- 豆角 300g
- 五花肉 150g
- 青线椒 50g
- 小米椒 50g
- 大蒜 15g
- 蚝油 10g
- 生抽 10g
- 食盐 1g
- 鸡精 2g
- 白糖 1g
方法/步骤
- 1
炸制豆角
锅热烧油，油温5成热时，下入豆角段，将豆角炸熟炸透后捞出。
- 2
煸炒五花肉
锅中加油，下入五花肉片，肉片炒香后，倒入青线椒、小米辣和大蒜翻炒，加入蚝油10g翻炒。
- 3
调味出锅
倒入炸好的豆角，翻炒均匀，加入生抽10g、食盐1g、鸡精2g、白糖1g，大火炒一分钟即可出锅食用。
END
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