小蘑菇炒洋葱青椒，味道特别鲜美，在炒好出锅前，切记要加入适量的湿淀粉勾芡，这样吃的时候口感滑爽，营养价值不低，操作也不是很难。今天小编TJMDXX来给大家分享下：怎么做小蘑菇炒洋葱青椒？具体操作步骤如下：
食材
- 小蘑菇 适量
- 青椒 适量
- 洋葱 半个
- 菜籽油 适量
- 食盐 适量
- 十三香 适量
- 酱油 适量
- 湿淀粉 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
- 1
把半个洋葱和2个小青椒切成如下的形状备用。
- 2
小蘑菇洗净，控下水分，装容器里备用。
- 3
炒菜锅加入适量的菜籽油烧至7成熟，把洗净的小蘑菇倒入锅里，炒2分钟左右。
- 4
加入切好的洋葱，一起爆炒1分钟左右。
- 5
再加入切好的青椒一起搅炒片刻。加入适量的食盐翻炒入味。
- 6
加入适量的酱油和十三香晃鸡精，继续炒一会儿。
- 7
加入适量的湿淀粉，快速的收一下汁，这样做出的菜肴口感更棒。
- 8
装盘，一盘小蘑菇炒洋葱青椒就做好了。口感滑爽，营养价值不低哦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。