酸菜炒汤圆，或许听着会觉得很奇怪，但是只要你吃上一口，却出其不意的好吃，酸香咸酥的汤圆外表，一咬开是流心的芝麻馅。
这道菜是贵州的特色菜，在贵州当地可以吃到，没去过贵州吃不到？不要紧，跟着我学做吧～
注意这里的酸菜不是东北的白菜做的酸菜哦，是苦菜做的酸菜。
食材
- 黑芝麻汤圆 20个
- 贵州盐酸菜 1小把
- 大蒜苗 1根
- 盐 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 香葱 1根
步骤/方法
- 1准备好材料
- 2锅内倒油。先大火把油烧热，然后调到中小火，筷子伸入油内，筷子边立马出现小泡即可开始炸汤圆
- 3倒入汤圆
- 4汤圆倒入油锅内，要不停翻，注意不要让汤圆粘在一起
- 5炸到汤圆有点流心熟了捞出沥油
- 6另起炒菜锅，倒入一点点油，先下干辣椒和蒜苗爆香
- 7倒入盐酸菜翻炒
- 8再倒入炸好的汤圆，翻炒，均匀撒上适量盐调味，翻炒均匀
- 9出锅前撒一点香葱，翻炒均匀即可出锅
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。