江米条非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧
食材
- 糯米粉 适量
- 白芝麻 适量
方法/步骤
- 1
将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开
- 2
糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀
- 3
离火，再加入剩余的1/3生糯米粉，和成面团
- 4
将面团擀成厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段
- 5
准备炸：在锅中放置一个漏勺可防沾连
- 6
小面条凉油下锅，随着油温慢慢升高，小面条会慢慢浮起，用漏勺轻轻翻动，过程中油温不能太热，不要超过120度
- 7
炸至面条呈金黄色即可捞出控油，约12－15分钟（可以晾凉后直接吃）
- 8
表面沾糖：锅中倒入小半碗水，再倒入约等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠
将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液，再放入熟芝麻滚一滚，沾满芝麻
待糖晾干即可
- 9
将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液，再放入熟芝麻滚一滚，沾满芝麻
- 10
待糖晾干即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。