鱼圆预意着年年有鱼，团团圆圆。
食材
- 鲜鱼 5000克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 香菜 5克
- 盐 3克
- 色拉油 80克
- 蛋清 60克
- 水 300克
方法/步骤
- 1
买好的鱼处理干净。
- 2
把鱼骨肉分离。
- 3
剔除鱼刺后把鱼肉剁碎。
- 4
加上油，蛋清，盐搅拌20分钟。
- 5
从虎口挤鱼圆，下入冷水锅中。
- 6
大火煮开后捞出撒上葱花即可。
END
注意事项
- 鱼肉搅拌按照一个方向。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
鱼圆如何做好吃
鱼圆预意着年年有鱼，团团圆圆。
买好的鱼处理干净。
把鱼骨肉分离。
剔除鱼刺后把鱼肉剁碎。
加上油，蛋清，盐搅拌20分钟。
从虎口挤鱼圆，下入冷水锅中。
大火煮开后捞出撒上葱花即可。