墨斗鱼炒白菜，干豆片，炒出来的味道就一个字”鲜”
食材
- 白菜 100克
- 干豆片 20克
- 墨斗鱼 100克
- 蒜 6克
- 蚝油 20克
- 生抽 15克
- 油 15克
- 盐 5克
方法/步骤
- 1
准备好食材，我买的是干墨斗鱼，需要用清水泡发一会儿，冲洗干净
- 2
将白菜梢切丝、干豆片切丝、蒜切片
- 3
热锅凉油放蒜片炒香放入白菜，白菜炒蔫了就放干豆片，用筷子将干豆片调散
- 4
放一勺蚝油一勺生抽，煸炒均匀
- 5
出香味后放入发好的墨斗鱼，用筷子煸炒一分钟，放一点点盐
- 6
翻炒均匀，1分钟后即可装盘开吃，真的好吃哟！
END
注意事项
- 墨斗鱼属于海鲜类不宜久炒，炒老就不鲜了。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。