乌鸡补血养颜，益精明目。大红菌更是安神补血。乌鸡大红菌汤最是补血汤品，最为适合虚弱、贫血，皮肤干燥的人饮用。下面我们一起来做一下这道汤吧。
食材
- 乌鸡 半只
- 干大红菌 若干
- 党参 一条
- 红枣 五颗
- 食盐 适量
- 花生油 适量
- 白酒 少许
方法/步骤
- 1
先把干大红菌泡开，洗干净。如图所示。
- 2
半只乌鸡洗干净切块，如图所示。
- 3
把切好的乌鸡放少许白酒，适量的食盐和花生油，过一下油锅炒一分钟。如图所示。这样能去腥味。
- 4
把炒好的乌鸡乘进炖盅，然后把洗干净的大红菌撕成小块放进炖盅去，如图所示。
- 5
红枣洗干净，放进炖盅。如图所示。
- 6
把党参洗干净，切成小段，如图所示。然后放入炖盅。
- 7
把所有的食材放进去后，加够水，然后再放适量食盐，就可以开火炖了。
- 8
炖上2.5个小时就可以把乌鸡大红菌汤做好了。
END
注意事项
- 乌鸡如果没有白酒，姜也可以的！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。