食材
- 鲫鱼 1条
- 萝卜 半颗
- 茶树菇 100克
- 芹菜（可不放） 2根
- 姜 4片
- 葱 1根
- 盐 适量
- 花椒 6粒
方法/步骤
- 1
首先，准备好所有的原料，杀鱼洗净，把萝卜切成片，把茶树菇撕成小块，把芹菜切成段（不用放芹菜，味道不是很好），把姜切成片
- 2
火锅里倒油，加姜，然后把鲫鱼放进油炸锅里，我忘了拍照。鱼苗两边的皮都变色了。（不管怎么说，我每次煎皮，都要煎20秒。）
- 3
然后加入开水，煮开。
- 4
水煮开后，可以放剩下的蔬菜和胡椒（我换了锅炖汤）我习惯加蔬菜，煮沸后再放一点盐，如果以后不够的话。
- 5
煮沸半小时或更长时间，但随时观察，不要煮沸干水。我忘了买洋葱，所以只能用芹菜叶代替
- 6
盛到碗里，吃吧，最适合降温的秋天了。
END
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