疙瘩汤花样做法
食材
- 西兰花 100克
- 火腿 40克
- 鸡蛋 50克
- 面粉 100克
- 生抽 3克
- 盐 1克
- 葱 4克
- 姜 4克
方法/步骤
- 1
西兰花掰成小朵，尽量小一点，入沸水中汆烫，过凉水备用
- 2
锅里注油烧热，下火腿和葱姜
- 3
加适量生抽，炒香后加入一大碗清水，同时加盐，烧开后尝尝味道
- 4
锅中水烧开后下入面疙瘩
- 5
轻轻搅拌，煮至面疙瘩熟透
- 6
淋入蛋液，加入焯好的西兰花，再煮一下即可
END
注意事项
- 煮汤时准备面疙瘩就来得及，否则做好的面疙瘩放久会团在一起。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。