众所周知在北方的主食主要是馒头，馒头制作的形状各种各样，下面我就为大家介绍一下小羊馒头的制作方法。
食材
- 面粉 适量
- 菠菜 适量
- 南瓜 适量
- 紫薯 适量
- 牛奶 适量
- 黑豆 适量
- 酵母 适量
- 白砂糖 适量
- 鸡蛋 适量
方法/步骤
- 1
将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。
- 2
待面团发至2倍大时可以制作饼坯。
- 3
南瓜面团做小羊的身体，绿色菠菜面团搓一个稍大一点的椭圆形做小羊的头，再搓两个细长的小圆柱形面团做小羊的耳朵。
- 4
用勺子在耳朵上压一下
- 5
给面团上沾点水，把小羊的头和耳朵与身体粘在一起。
- 6
取一小块南瓜面团擀成薄片，用刀切成条状做为小羊的头发。
- 7
把头发粘在小羊的头顶，再取两颗黑豆做小羊的眼睛。
- 8
是不是很呆萌。
- 9
做好的小羊放在蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸，水开后再蒸25分钟即可。
- 10
可爱吧。
END
注意事项
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