相信很多小伙伴都喜欢吃油酥火烧，但是却不知道怎么动手，那么接下来一起来学习油酥火烧的做法吧。
工具/原料
- 300g面粉
- 5g糖
方法/步骤
- 1
在碗中加入300g面粉，5g糖，15g油，180g温水，和成光滑面团，醒发30分钟。
- 2
在碗中加入50g面粉，50g油，2g五香粉、盐，搅拌成油酥。
- 3
将醒发好的面擀成薄饼，抹上油酥，从一侧卷起成，切成段，收拢切口捏好，将光滑面擀成饼。
- 4
平底锅刷油，放上面饼，小火煎至两面金黄至熟透即可。
END
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