面条放入开水中,煮沸,加入芝麻叶,搅拌均匀,倒入韭菜汁、黄豆、胡萝卜和芹菜,煮熟,盛出,放上芝麻酱、辣椒油、大蒜和芥丝。

食材
- 面条 200g
- 芝麻叶 100g
- 芝麻酱 30g
- 辣椒油 20g
- 芹菜 50g
- 韭菜 30g
- 大蒜 20g
- 黄豆 50g
- 芥丝 30g
- 花生 50g
- 胡萝卜 50g
- 香油 3g
- 食盐 3g
方法/步骤
- 1
芝麻叶放入清水中,泡发。
- 2
胡萝卜和芹菜清洗干净,切丁,韭菜切碎,捣成韭菜汁。
- 3
捞出芝麻叶,沥干,加入香油和食盐,搅拌均匀,腌制30分钟。
- 4
花生炒熟,碾碎。
- 5
面条放入开水中,煮沸。
- 6
加入芝麻叶,搅拌均匀。
- 7
倒入韭菜汁、黄豆、胡萝卜和芹菜,煮熟。
- 8
盛出,放上芝麻酱、辣椒油、大蒜和芥丝。
END
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