我把方子中的黄油改成了植物油，把全蛋加蛋黄直接用了全蛋，其他没改。就是我的模具做出来的蛋卷成品有些厚，等买了薄蛋卷的模具，一定要重新再上个菜谱。
工具/原料
- 鸡蛋 盐
- 细砂糖
- 植物油
- 低筋粉
- 黑芝麻
方法/步骤
- 1
准备好各种材料
- 2
鸡蛋打散，砂糖、盐、植物油搅拌至砂糖溶解，然后加入鸡蛋继续拌匀。
- 3
筛入低筋粉，拌匀
- 4
面糊最好能过滤一次，过滤以后的蛋卷很细腻。，最后加入黑芝麻后彻底拌合成均匀的面糊就行了。
- 5
我这个模具的成品会比较厚，所以我用的是中小火。先预热下蛋卷模， 然后取一勺蛋液倒在模具中间。这个勺子的大小，还是要根据大家自己情况，在家里找一个适合自己模具的。
- 6
烘烤好了以后，戴上隔热手套，快速卷成锥形，这样一个甜筒蛋卷就做好了。可以单独吃，也可以和冰淇淋一起吃。现做冬天，我和儿子都是单独吃，也是超级美味。
END
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