今天带来的是红烧石浆鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 石浆鱼 1条
- 葱姜 少许
- 八角 2粒
- 小米辣 2个
- 香菜 1棵
- 红烧酱油 5克
- 生抽 15克
- 盐 少许
方法/步骤
- 1
准备好食材
- 2
葱姜，八角，小米辣，香菜备好。
- 3
石浆鱼背部的硬骨去掉，清洗干净，改刀。
- 4
热锅倒油，放入葱姜，八角，小米辣爆香。
- 5
在放入石浆鱼，
- 6
加少许生抽，
- 7
一点点盐，两碗清水，
- 8
加一点点的料酒去腥。大火烧开，改小火慢炖20分钟，中间轻轻晃动锅，防止底部糊锅。
- 9
时间到后收汁即可，
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装盘上桌，撒点香菜，就可以享用了，吃一口肉质细腻，特别的鲜美，做法也很简单，喜欢吃鱼的小伙伴们可以尝试这样做一下看看哦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。