夏季夜市上少不了海螺，下面就给大家介绍家常海螺的做法，味道非常鲜美。
食材
- 海螺 500克
- 小米椒 50克
- 葱 50克
方法/步骤
- 1
首先准备海螺，清洗干净，可以用刷子，牙刷来进行清洗。
- 2
锅中添水，倒入海螺，加入姜片、葱、料酒煮熟。
- 3
煮熟后捞出将海螺里面的一层硬皮去掉。
- 4
然后开始调汁，把小米辣、葱切成沫，放入小碗中，加入少许的盐，蒸鱼豉油，喜欢吃香菜的可以加入。
- 5
锅中烧热油浇入调好的汁中。
- 6
海螺就做好了，蘸着吃味道特别鲜美。
END
注意事项
- 煮海螺的时候要加入料酒去除腥味。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。