牛肉的营养价值非常高，牛肉具有滋养身体的作用，并且能够增强肌肉的力量，经常吃牛肉可以促进肌肉的增长，接下来看看牛里脊肉怎么做好吃吧。

食材

  • 牛里脊肉 250g
  • 杭椒 6个
  • 酱油 适量
  • 蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 淀粉 适量

方法/步骤

  1. 1
    牛肉切成较粗的条。
  2. 2
    加入淀粉、酱油、食用油拌匀腌制10分钟左右。
  3. 3
    杭椒切成牛肉条长的段。
  4. 4
    锅内倒油，加入腌好的牛里脊滑炒，炒至变色，把牛肉捞出，用锅内剩余的油把蒜末和杭椒炒香。
  5. 5
    加入牛里脊和干辣椒翻炒均匀，加入蚝油翻炒均匀，即可关火出锅。
    END
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