鸽子是非常滋补的食物 ，用枸杞红枣炖鸽子汤滋味鲜美，营养丰富，肉质爽口，制作也不是很麻烦，操作方法如下。
食材
- 鸽子 1只
- 生姜 1片
- 红枣 3颗
- 枸杞 15克
- 香菇 3朵
- 生姜 1块
- 炖锅 1个
- 油 1勺
方法/步骤
- 1
准备一只鸽子，然后宰杀拔毛，可以先剁成小块。
- 2
准备干香菇，少许枸杞和几颗红枣，香菇浸泡一下。
- 3
往锅里放少许食用油，然后加热，放入鸽肉炒一下。
- 4
把生姜清洗干净，然后放在砧板上，切成小块。
- 5
把鸽肉放入小炖锅，然后加入枸杞，红枣和香菇。
- 6
往炖锅里加点水，然后盖上锅盖，先用中火炖而后改小火炖。
- 7
炖15-20分钟，鸽肉炖熟了，就可以关火，盛到碗里食用。
- 8
经验总结：
1.宰杀鸽子，然后剁成小块。
2.准备干香菇，少许枸杞和几颗红枣。
3.往锅里放少许食用油，放入鸽肉炒一下。
4.把生姜清洗干净，切成小块。
5.把鸽肉放入小炖锅，然后加入枸杞，红枣和香菇。
6.往炖锅里加点水，然后盖上锅盖，先用中火炖而后改小火炖。
7.炖15-20分钟，熟后先关火，而后盛到碗里食用。
END
注意事项
- 炖鸽子汤需要先准备食材，鸽子肉可以买杀好的，放点枸杞红枣，可以增加味道和营养。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。