葱头剥好，洗净，切丝。干豆腐切丝，佐以调料，和烹好的鸡蛋炒在一起。吃起来爽口，香腻。是一道非常好吃又好做的家常菜。具体做法如下。
食材
- 葱头 60克
- 干豆腐 40克
- 鸡蛋 2个
- 大葱 8克
- 鲜姜 5克
- 花生油 若干
- 生抽 5克
- 盐，味精 各适量
方法/步骤
- 1
葱头60克。剥好洗净，切成丝待用。
- 2
干豆腐40克。切成丝待用。
- 3
鸡蛋2个。打开，调碎。锅里放油加热，把鸡蛋烹熟待用。
- 4
大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。
- 5
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
- 6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒，待葱姜煸炒出香味，放入葱头翻炒，再放入干豆腐，鸡蛋，加生抽翻炒。适量淋水，加盐，味精，调口调味，收汁出锅。
- 7
您请看，我做的葱头，干豆腐炒鸡蛋，是不是很有食欲，您也试做一次？
END
注意事项
- 坚持原创，拒绝虚假。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。