在这个吃货横行的时代,越来越的人对美食进行关注,其中豆豉排骨吸引着很多人,接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
- 排骨 适量
- 豆豉 一碗
- 洋葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 糖 一勺
- 胡椒粉 半勺
- 干辣椒 适量
- 姜丝 适量
- 葱末 适量
- 香油 适量
方法/步骤
- 1蒸锅烧水,放入裕惹豆豉,大火蒸10分钟。
- 2起锅烧油,放入洋葱丝,煸炒至变色捞出。
- 3将蒸过的豆豉,放在葱油中翻炒1分钟。
- 4碗中放入排骨,加入料酒、生抽、蚝油等其他佐料。
- 5倒入炒好的豆豉,滴入少川针许香油。
- 6搅拌均匀,撒入一勺淀粉,再次搅拌均匀。
- 7封上保鲜膜腌制20分钟。
- 8腌好装盘,放上蒸锅肥菌案,大火蒸30分钟。
- 9即完成豆豉排骨的制作。
- 10总结如下。END
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