番茄豆腐鱼汤

食材

  • 鱼头 一个
  • 豆腐 适量
  • 番茄 两个
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量

步骤/方法

  1. 1
    鱼头切好，洗干净，放点盐和姜片腌制一下
  2. 2
    豆腐冲一下水，然后切成块
  3. 3
    番茄切块(我的番茄是去皮的，喜欢皮的可以留皮的)
  4. 4
    锅热倒入油，小火把鱼头煎一下，煎到微黄加入水，然后放适量料酒
  5. 5
    水开的时候，就放入番茄和豆腐，慢火煮
  6. 6
    颜色变成这样，就可以了
    END
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