孩子比较喜欢吃面食，我就经常给她蒸肉花卷，自己做的肉花卷不仅营养也健康，当作主食或是早餐都是不错的选择

食材

  • 面粉 适量
  • 酵母粉 适量
  • 肉末 适量
  • 小葱 适量
  • 芝麻油 适量
  • 盐巴 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酱油 适量

方法/步骤

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    把面粉倒入容器中，加入适量的酵母粉

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    加水搅拌，把面粉和成面团

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    把面团静置让其充分发酵

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    在面团发酵期间，把小葱切成葱花，加入肉末（买的现成多好的肉末），盐巴，芝麻油，胡椒粉，酱油搅拌均匀备用

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    把发酵好的面团擀成圆的薄饼，把腌制好的肉馅均匀平铺在面饼之上

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    让后把铺好肉馅的面饼卷起来成条状，切成等分的小面团

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    把两个小面饼叠在一起，用筷子在中间用力往下压，如图

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    把做好的花卷放在屉上，醒10分钟，冷水开火蒸15分钟后，

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    关火后静置3分钟后再揭开锅盖，香喷喷的肉花卷就做好了，蒸的多了可以放在冰箱，早晨可以蒸热拿来做早餐

    END

注意事项

  • 肉末不要太细，要有颗粒状吃起来才香，要有肥有瘦
  • 面一定要充分发酵，这样蒸出来的花卷才会松软
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。