芥蓝好吃，脆脆爽爽的，现在这个季节吃芥蓝不错，天气很好，芥蓝也涨势不错呢，老公二嫂自己种的芥蓝长的很大颗，自己吃不完就给了我一些，我拿了点瘦肉和木耳一起炒，木耳可以清理血管，吃点不错，芥蓝清热解毒，明目的功效，现在过年吃肉多了，上火了可以吃点这个呢。

食材

  • 芥蓝 适量
  • 黑木耳 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 油盐酱醋 适量

方法/步骤

  1. 1

    瘦肉切丝备用

  2. 2

    木耳提前泡发洗净

  3. 3

    芥蓝用刀子把杆的皮去掉后切段

  4. 4

    瘦肉中加入适量淀粉和生抽搅拌一下

  5. 5

    锅中热油爆香蒜米和葱花

  6. 6

    把瘦肉放入翻炒

  7. 7

    炒至瘦肉变白加入适量生抽

  8. 8

    .

    把黑木耳倒入翻炒

  9. 9

    把芥蓝倒入翻炒

  10. 10

    .

    炒至芥蓝变软后加适量盐

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    最后淋少许生抽出锅即可

    END
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