炝炒绿豆芽是一道美味又简单的家常菜，清脆爽口，简单易做，快来学一学怎么做吧！

食材

  • 绿豆芽 400g
  • 蒜 适量
  • 小葱 适量
  • 生姜 适量
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 盐 1.5g
  • 白糖 少许
  • 白醋 1g
  • 水淀粉 适量

方法/步骤

  1. 1
    将绿豆芽放入盘中，加清水清洗干净，捞出控水备用。
  2. 2
    将大蒜拍碎剁碎，生姜切成末，小葱头切碎放入碗中，加入花椒和干辣椒。
  3. 3
    碗中加入盐、糖、白醋和水淀粉，搅拌均匀。
  4. 4
    起锅烧油，六成热放入料头爆香。
  5. 5
    加入豆芽大火炒15秒，加入料汁翻炒几下即可。
  6. 6
    总结如下。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。